Ужин сегодня: Сопе
Сопе – традиционное мексиканское блюдо из кукурузного теста, обжаренное до хруста и наполненное чёрной фасолью, жареной свининой, сальсой и сной.
Ингредиенты
- 1 чашка муки маса
- 1/4 чайной ложки соли
- 3/4 чашки воды
- Чёрная фасоль
- Жареная свинина
- Сальса
- Сметана
- Каноловое масло
Как приготовить
-
Шаг 1
В миске смешайте муку маса и соль. Добавьте воду и замесите однородное тесто.
-
Шаг 2
Разделите тесто на небольшие шарики и расплющите их в толстые лепёшки.
-
Шаг 3
Разогрейте каноловое масло на сковороде и обжарьте лепёшки до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Шаг 4
Выложите готовые сопе на тарелку и слегка придавите края, чтобы получились бортики.
-
Шаг 5
Наполните каждую сопе чёрной фасолью, жареной свининой, сальсой и сной.
-
Шаг 6
Подавайте сразу.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.