Крылышки с медом и чипотле на гриле
Сочные куриные крылышки в пряной медово-чипотле глазури, приготовленные на гриле. Хрустящая корочка и пикантный вкус делают их идеальной закуской для пикника.
Ингредиенты
- 3 фунта куриных крылышек (18 крылышек), разделанные
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1 столовая ложка порошка анчо чили
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 3 чипотле в адобо
- 1 столовая ложка соуса адобо
- 1/2 стакана меда
- 2 столовые ложки свежего сока лайма
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка рубленой свежей кинзы для украшения
Как приготовить
-
Шаг 1
Разогрейте гриль до средней температуры.
-
Шаг 2
В большой миске смешайте разрыхлитель, порошок анчо чили и соль.
-
Шаг 3
Обваляйте крылышки в этой смеси, стряхивая излишки.
-
Шаг 4
Выложите крылышки на решетку гриля и готовьте по 12–15 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Тем временем в небольшой кастрюле смешайте чипотле, адобо, мед, сок лайма и соевый соус. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 5 минут.
-
Шаг 6
Готовые крылышки смажьте полученным соусом и готовьте еще 2–3 минуты с каждой стороны, чтобы глазурь карамелизовалась.
-
Шаг 7
Посыпьте рубленой кинзой и подавайте.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.