Ужин сегодня: быстро запеченная курица от Жака Пепина
Простой рецепт запеченной курицы с чесноком, дижонской горчицей и белым вином. Пряный вкус благодаря соевому соусу и Табаско.
Ингредиенты
- 1 курица весом 4 фунта
- 4 крупных зубчика чеснока, измельченных
- 2 столовые ложки дижонской горчицы
- 2 столовые ложки сухого белого вина
- 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка Табаско
- 1 чайная ложка прованских трав
- 1/2 чайной ложки соли
Как приготовить
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 220°C.
-
Шаг 2
В миске смешайте измельченный чеснок, дижонскую горчицу, белое вино, оливковое масло, соевый соус, Табаско, прованские травы и соль.
-
Шаг 3
Натрите курицу полученной смесью со всех сторон.
-
Шаг 4
Поместите курицу грудкой вверх в форму для запекания.
-
Шаг 5
Запекайте 45-55 минут до золотистой корочки и готовности (внутренняя температура в бедре должна достичь 74°C).
-
Шаг 6
Дайте курице отдохнуть 10 минут перед нарезкой.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.