Ангельские волосы с пармезаном и моллюсками
Нежное сочетание пасты ангельские волосы с пармезаном и моллюсками. Быстрый ужин за 20 минут.
Ингредиенты
- 340 г цельнозерновой пасты ангельские волосы
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
- 2 банки по 185 г моллюсков, с жидкостью
- 1 стакан тертого сыра пармезан
- Соль и перец по вкусу
Как приготовить
-
Шаг 1
Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте, следуя инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, сохранив немного воды.
-
Шаг 2
В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок и хлопья красного перца, жарьте 1 минуту до появления аромата.
-
Шаг 3
Влейте моллюсков вместе с жидкостью. Доведите до кипения и готовьте 2-3 минуты.
-
Шаг 4
Добавьте вареную пасту в сковороду, хорошо перемешайте. Если необходимо, добавьте немного отваренной воды, чтобы соус стал более жидким.
-
Шаг 5
Снимите с огня и вмешайте тертый пармезан. Приправьте солью и перцем по вкусу.
-
Шаг 6
Подавайте немедленно, посыпав дополнительным пармезаном (по желанию, но согласно ингредиентам не будем добавлять).
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.