Хэш из бекона и яиц
Сытный картофельный хэш с хрустящим беконом, овощами, сыром и яйцами. Простое и вкусное блюдо для завтрака.
Ингредиенты
- 4 ломтика бекона
- 2 средние картофелины
- 1/2 ст. ложки сливочного масла
- 1 небольшая луковица, крупно нарезанная
- 1 небольшой зеленый перец, крупно нарезанный
- Две горсти шампиньонов, разрезанных на четвертинки
- Соль и перец по вкусу
- Острый соус по вкусу
- Приправа для гриля (например, Montreal Steak Seasoning)
- 85 г тертого сыра чеддер
- 2 яйца
Как приготовить
-
Шаг 1
Обжарьте бекон до хруста, выложите на бумажное полотенце, затем раскрошите.
-
Шаг 2
В той же сковороде растопите сливочное масло и обжарьте картофель до мягкости, около 10 минут.
-
Шаг 3
Добавьте лук, зеленый перец и грибы, готовьте, помешивая, до мягкости овощей.
-
Шаг 4
Приправьте солью, перцем, острым соусом и приправой для гриля по вкусу.
-
Шаг 5
Посыпьте тертым сыром и разбейте сверху яйца. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне до желаемой степени готовности яиц (около 5 минут для жидкого желтка).
-
Шаг 6
Подавайте, посыпав раскрошенным беконом.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.