Поедем Поедим
Напитки

Вареные в пиве креветки для чистки руками

Это блюдо сочетает в себе простоту и изысканность: креветки варятся в ароматном пивном отваре с овощами и специями, сохраняя сочность и натуральный вкус. Подаются с дольками лимона и коктейльным соусом — идеальная закуска для вечеринки или легкого ужина.

10 мин подготовка 3 мин готовка 1 порции Легко
Beer Boiled Peel-and-Eat Shrimp

Ингредиенты

  • 1 бутылка коричневого эля (рекомендуется Newcastle Brown Ale)
  • 3 стакана воды
  • 1 большая луковица, разрезанная на четвертинки
  • 2 стебля сельдерея, нарезанных крупными кусками
  • 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца
  • 1 лавровый лист
  • 1 чайная ложка семян фенхеля
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 450 г крупных сырых креветок, неочищенных, с хвостиками, удаленной веной
  • 1 лимон, нарезанный дольками, для подачи
  • Коктейльный соус, для подачи

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой кастрюле смешайте эль, воду, лук, сельдерей, хлопья красного перца, лавровый лист, семена фенхеля, соль, перец и чеснок. Доведите до кипения на сильном огне.

  2. Шаг 2

    Уменьшите огонь до среднего и варите 10 минут, чтобы овощи отдали аромат.

  3. Шаг 3

    Добавьте креветки в кастрюлю. Варите 2-3 минуты, пока они не станут розовыми и непрозрачными.

  4. Шаг 4

    С помощью шумовки достаньте креветки из кастрюли и переложите на большое блюдо.

  5. Шаг 5

    Подавайте горячими или комнатной температуры с дольками лимона и коктейльным соусом.

Еще напитки
Thandai (Indian spiced milk drink) recipe
Напитки 25 мин

Тхандай (индийский пряный молочный напиток)

Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.

Домашняя кухня Легко