Рис с лаймом и кинзой
Ароматный рис с лаймом и кинзой. Простой гарнир, который дополнит мексиканские или азиатские блюда.
Ингредиенты
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 2 чашки коричневого басмати риса
- 3 1/2 чашки воды
- 1 чайная ложка кошерной соли
- Сок и цедра одного лайма
- 1/2 чашки мелко нарезанной кинзы (неплотно уложенной)
Как приготовить
-
Шаг 1
В большой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.
-
Шаг 2
Добавьте рис и обжаривайте, помешивая, 2-3 минуты, пока рис не станет слегка золотистым.
-
Шаг 3
Влейте воду, добавьте соль и доведите до кипения.
-
Шаг 4
Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите на слабом огне 40-45 минут, пока рис не станет мягким и вода не впитается.
-
Шаг 5
Снимите с огня, добавьте сок и цедру лайма, а также нарезанную кинзу. Перемешайте вилкой.
-
Шаг 6
Подавайте горячим. Оставшийся рис храните в холодильнике до 3 дней.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.