Поедем Поедим
Салаты

Кремовый винегрет с авокадо

Лёгкая и кремовая заправка для салата на основе спелого авокадо, белого винного уксуса и лимонного сока. Идеально подходит для средиземноморских блюд.

5 мин подготовка 0 мин готовка 12 порции Легко
Creamy Avocado Vinaigrette

Ингредиенты

  • 1 спелый авокадо
  • 1/2 стакана белого винного уксуса
  • Сок одного лимона
  • Соль и перец по вкусу
  • 3/4 стакана оливкового масла extra virgin

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разомните авокадо вилкой до однородной массы.

  2. Шаг 2

    Добавьте белый винный уксус и лимонный сок, хорошо перемешайте.

  3. Шаг 3

    Постепенно влейте оливковое масло, постоянно взбивая венчиком, до получения эмульсии.

  4. Шаг 4

    Приправьте солью и перцем по вкусу, перемешайте.

  5. Шаг 5

    Используйте как заправку для салата или храните в холодильнике до 2 дней.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно