Хрустящие запеченные куриные голени
Нежные куриные голени в хрустящей панировке из кукурузных хлопьев, запеченные до золотистой корочки. Простой и вкусный рецепт для семейного обеда.
Ингредиенты
- 2 стакана отрубей/льна или кукурузных хлопьев, измельченных в мелкую крошку
- 1/2 чайной ложки кошерной соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки шалфея
- 1/4 чайной ложки паприки
- 1/2 стакана муки
- 1 яйцо
- 1/3 стакана обезжиренного молока
- 6 куриных голеней
Как приготовить
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C. Застелите противень пергаментной бумагой.
-
Шаг 2
В небольшой миске смешайте раскрошенные хлопья, соль, перец, чесночный порошок, шалфей и паприку.
-
Шаг 3
В отдельной миске взбейте яйцо с молоком. В третью миску насыпьте муку.
-
Шаг 4
Обваляйте каждую куриную голень в муке, затем окуните в яичную смесь и обваляйте в хлопьевой смеси, хорошо прижимая.
-
Шаг 5
Выложите голени на подготовленный противень, оставляя между ними расстояние.
-
Шаг 6
Запекайте 40-45 минут, перевернув через 20 минут, до золотистой корочки и готовности (внутренняя температура 75°C).
-
Шаг 7
Подавайте горячими.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.