Темный шоколад и кокосовый замороженный йогурт
Освежающий десерт из легкого кокосового молока, меда, какао, йогурта и кусочков темного шоколада. Идеально для летнего угощения.
Ингредиенты
- 1 банка (414 мл) легкого кокосового молока
- 1/4 чашки меда
- 2 чайные ложки какао-порошка
- 1 столовая ложка стрелкового крахмала или кукурузного крахмала
- 1/2 чашки полусладких шоколадных чипсов
- 1/2 чашки сушеного несладкого кокоса
- Щепотка соли
- 1/2 чайной ложки кокосового экстракта (по желанию, для более насыщенного кокосового вкуса)
- 1,5 чашки простого нежирного йогурта
Как приготовить
-
Шаг 1
В небольшой кастрюле смешайте кокосовое молоко, мед, какао-порошок и крахмал. Нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения.
-
Шаг 2
Снимите с огня, добавьте шоколадные чипсы и перемешайте до полного растворения.
-
Шаг 3
В большой миске смешайте йогурт, кокос, соль и кокосовый экстракт (если используете).
-
Шаг 4
Влейте шоколадную смесь в йогуртовую и тщательно перемешайте.
-
Шаг 5
Перелейте смесь в контейнер для замораживания и поставьте в морозильник на 4-6 часов или до полного застывания.
-
Шаг 6
Перед подачей дайте постоять при комнатной температуре 5-10 минут, чтобы было легче формировать шарики.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.