Поедем Поедим
Салаты

Живой салат с лимонно-кунжутной заправкой

Этот ароматный, богатый питательными веществами салат отлично подходит в качестве закуски на ужин или вечеринку, а также как самостоятельный легкий обед.

10 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Living Salad with Lemon-Sesame Dressing

Ингредиенты

  • 2 чашки нарезанного салата романо
  • 2 чашки нарезанного молодого шпината
  • 1/2 большого огурца, нарезанного ломтиками
  • 1/2 чашки
  • 1/2 авокадо, нарезанного кубиками
  • 1/2 чашки половинок помидоров черри
  • 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
  • 1/2 чашки очищенных тыквенных семечек
  • 1 столовая ложка тахини
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • Щепотка хлопьев красного перца
  • 1 чайная ложка кунжутного масла
  • 1 столовая ложка рисового уксуса
  • 1 чайная ложка меда
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • 1/4 чайной ложки орегано
  • 1 зубчик чеснока, измельченный

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Подготовьте овощи: нарежьте салат романо, шпинат, огурец, авокадо и помидоры черри. Мелко нарежьте петрушку.

  2. Шаг 2

    В большой миске смешайте всю зелень, огурец, авокадо, помидоры и петрушку.

  3. Шаг 3

    Посыпьте сверху тыквенными семечками.

  4. Шаг 4

    Приготовьте заправку: в небольшой миске смешайте тахини, лимонный сок, хлопья красного перца, кунжутное масло, рисовый уксус, мед, соль, черный перец, орегано и измельченный чеснок. Тщательно взбейте до однородности.

  5. Шаг 5

    Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте.

  6. Шаг 6

    Подавайте сразу или охладите перед подачей.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно