Поедем Поедим
Напитки

Фахитас с портабелла

Эти веганские фахитас — отличный и ароматный способ получить свою порцию овощей! Чтобы раскрыть их вкус, устройте бар с топпингами: гуакамоле, сальса, нарезанный кинза, лук, черная фасоль и любые другие начинки по вашему желанию.

45 мин подготовка 15 мин готовка 4 порции Средне
Portabella Fajitas

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Сок 1 лайма
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 1 столовая ложка порошка чили
  • 1 чайная ложка морской соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 4 крупных шляпки грибов портабелла, нарезанных тонкими ломтиками
  • 8 цельнозерновых тортилий
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 большой красный сладкий перец, нарезанный тонкими полосками
  • 1 большой желтый сладкий перец, нарезанный тонкими полосками
  • 1 большая луковица, нарезанная тонкими кольцами
  • Соль и перец по вкусу
  • Топпинги: гуакамоле, сальса, нарезанный кинза, дольки лайма, черная фасоль, сыр, сметана, нарезанный лук и др.

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Приготовьте маринад: смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, сок лайма, измельченный чеснок, порошок чили, соль и перец.

  2. Шаг 2

    Залейте маринадом нарезанные грибы портабелла и оставьте на 10 минут.

  3. Шаг 3

    В большой сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла и обжарьте грибы до золотистого цвета. Отложите.

  4. Шаг 4

    В той же сковороде обжарьте нарезанные лук и сладкий перец до мягкости. Приправьте солью и перцем по вкусу.

  5. Шаг 5

    Разогрейте тортильи на сухой сковороде или в микроволновой печи.

  6. Шаг 6

    На каждую тортилью выложите грибы и овощи, добавьте желаемые топпинги.

Еще напитки
Thandai (Indian spiced milk drink) recipe
Напитки 25 мин

Тхандай (индийский пряный молочный напиток)

Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.

Домашняя кухня Легко