Поедем Поедим
Салаты

Картофельный салат с вялеными томатами и беконом

Этот вариант классического картофельного салата с добавлением вяленых томатов, бекона и свежих трав станет хитом на любом пикнике.

10 мин подготовка 20 мин готовка 6 порции Легко
Potato Salad with Sundried Tomatoes and Bacon

Ингредиенты

  • 900 г картофеля, нарезанного кусочками
  • 1/2 стакана мелко нарезанного лука (1 небольшая луковица)
  • 1/2 стакана простого греческого йогурта
  • 1/2 стакана майонеза
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 2 столовые ложки белого винного уксуса
  • 1/4 стакана мелко нарубленного свежего шалфея
  • 1 столовая ложка мелко нарубленного свежего тимьяна
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 1/2 стакана нарезанных вяленых томатов
  • 4 ломтика бекона, приготовленного и раскрошенного

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Отварите картофель в подсоленной воде до готовности, слейте воду и дайте остыть.

  2. Шаг 2

    Обжарьте бекон до хрустящей корочки, затем раскрошите его.

  3. Шаг 3

    В большой миске смешайте греческий йогурт, майонез, дижонскую горчицу, белый винный уксус, шалфей, тимьян, соль и перец.

  4. Шаг 4

    Добавьте в заправку лук, вяленые томаты и раскрошенный бекон.

  5. Шаг 5

    Выложите остывший картофель и аккуратно перемешайте до равномерного покрытия.

  6. Шаг 6

    Поставьте салат в холодильник минимум на 30 минут перед подачей, чтобы ароматы смешались.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно