Поедем Поедим
Напитки

Веганские запеченные бобы с грушей

Сладко-пряные запеченные бобы с грушей и насыщенным веганским соусом на основе патоки и уксуса. Идеальное блюдо для уютного ужина.

20 мин подготовка 60 мин готовка 6 порции Средне
Vegan Baked Beans with Pears

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 1 груша, нарезанная кубиками
  • 1 столовая ложка порошка чили
  • 1 чайная ложка сухой горчицы
  • 1 чайная ложка кумина
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  • 2 столовые ложки веганского ворчестерширского соуса
  • 4 столовые ложки яблочного уксуса
  • 3 столовые ложки патоки
  • 1/4 стакана коричневого сахара
  • 1/2 стакана воды
  • 1 банка великих северных бобов, слитых и промытых
  • 1 банка бобов пинто, слитых и промытых

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.

  2. Шаг 2

    Обжарьте лук и чеснок до мягкости, около 5 минут.

  3. Шаг 3

    Добавьте нарезанную грушу, порошок чили, сухую горчицу, кумин и имбирь. Готовьте 2 минуты.

  4. Шаг 4

    Влейте ворчестерширский соус, яблочный уксус, патоку, коричневый сахар и воду. Хорошо перемешайте.

  5. Шаг 5

    Добавьте оба вида бобов, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 15 минут.

  6. Шаг 6

    Переложите смесь в форму для запекания и запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, пока соус не загустеет.

  7. Шаг 7

    Подавайте горячими как основное блюдо или гарнир.

Еще напитки
Thandai (Indian spiced milk drink) recipe
Напитки 25 мин

Тхандай (индийский пряный молочный напиток)

Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.

Домашняя кухня Легко