Цельнозерновые чесночные узелки
Нежные чесночные узелки из цельнозерновой муки, сдобренные сливочным маслом, чесноком и свежей петрушкой. Идеальная закуска для любого случая.
Ингредиенты
- 2,5 чайные ложки активных сухих дрожжей (1 пакетик)
- 1 стакан теплой воды
- 1 столовая ложка сахара
- 1,5 стакана цельнозерновой муки
- 1 стакан пшеничной муки
- 5 столовых ложек оливкового масла, разделить
- 1,5 чайные ложки кошерной соли, разделить
- 2 чайные ложки измельченного чеснока
- 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 1/4 стакана мелко нарезанной петрушки
Как приготовить
-
Шаг 1
В теплой воде растворите сахар, добавьте дрожжи, оставьте на 5-10 минут до появления пены.
-
Шаг 2
Смешайте цельнозерновую и пшеничную муку, 3 столовые ложки оливкового масла и 1 чайную ложку соли. Добавьте дрожжевую смесь, замесите тесто. Оставьте на 1 час для подъема.
-
Шаг 3
Разделите тесто на 8 равных частей, скатайте из каждой жгут и свяжите узлом. Выложите на противень, накройте и оставьте на 30 минут.
-
Шаг 4
Разогрейте духовку до 200°C. Выпекайте узлы 12-15 минут до золотистого цвета.
-
Шаг 5
Смешайте растопленное сливочное масло, измельченный чеснок, оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла и 1/2 чайной ложки соли.
-
Шаг 6
Горячие узлы смажьте чесночной смесью и посыпьте петрушкой.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.