Равиоли с зеленой фасолью и прошутто
Сытные равиоли с зеленой фасолью и прошутто в сливочно-лимонном соусе — быстрое и вкусное блюдо итальянской кухни.
Ингредиенты
- 1 порция замороженных равиоли с сыром (5–9 штук)
- 1/2 столовой ложки оливкового масла
- 1/2 стакана нарезанной зеленой фасоли (толщиной 1/4 дюйма)
- 1 маленький зубчик чеснока, измельченный
- 1 1/2 столовой ложки сметаны
- 1/2 чайной ложки свежего лимонного сока
- 1 1/2 столовой ложки тертого пармезана
- 1 тонкий ломтик прошутто, нарезанный
Как приготовить
-
Шаг 1
Отварите замороженные равиоли с сыром согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
-
Шаг 2
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанную зеленую фасоль и жарьте 3–4 минуты до мягкости.
-
Шаг 3
Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 30 секунд до появления аромата.
-
Шаг 4
Уменьшите огонь. Добавьте сну и лимонный сок, перемешайте.
-
Шаг 5
Добавьте тертый пармезан и рубленое прошутто, перемешайте до расплавления сыра.
-
Шаг 6
Выложите в сковороду отварные равиоли и аккуратно перемешайте, чтобы покрыть соусом. Подавайте сразу.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.