Поедем Поедим
Напитки

Пикантный палтус в соево-имбирной заправке

Филе палтуса на коже запекается с разноцветным болгарским перцем и луком, подается с пикантной заправкой из имбиря, соевого соуса, апельсинового сока и цедры. Блюдо украшается зеленым луком.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Zesty Halibut in Soy-Ginger Dressing

Ингредиенты

  • 1 филе палтуса на коже (около 900 г), промытое и обсушенное
  • 1 зеленый болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный вдоль длинными тонкими полосками
  • 1 красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный вдоль длинными тонкими полосками
  • 1 желтый болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный вдоль длинными тонкими полосками
  • 1 средняя луковица, тонко нарезанная
  • 1 столовая ложка тертого свежего имбиря
  • 2 чайные ложки соевого соуса
  • 1/4 стакана свежевыжатого апельсинового сока
  • 1 столовая ложка мелко натертой апельсиновой цедры
  • 2 пера зеленого лука (только темно-зеленая часть), нарезанные, для украшения

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C.

  2. Шаг 2

    Выложите филе палтуса на противень, кожей вниз.

  3. Шаг 3

    Равномерно распределите сверху нарезанные болгарские перцы и лук.

  4. Шаг 4

    В небольшой миске смешайте тертый имбирь, соевый соус, апельсиновый сок и апельсиновую цедру. Полейте этой заправкой рыбу с овощами.

  5. Шаг 5

    Запекайте в духовке 20–25 минут, пока рыба не станет непрозрачной и не будет легко разделяться вилкой.

  6. Шаг 6

    Перед подачей посыпьте нарезанным зеленым луком.

Еще напитки
Thandai (Indian spiced milk drink) recipe
Напитки 25 мин

Тхандай (индийский пряный молочный напиток)

Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.

Домашняя кухня Легко