Быстрая Гаджар Халва
Нежный морковный десерт с густыми сливками, золотистым изюмом и ароматным кардамоном. Простой и быстрый рецепт для сладкого угощения. Подавайте с йогуртом.
Ингредиенты
- 1 фунт моркови, крупно натертой
- 1 1/2 стакана жирных сливок
- 1/2 стакана золотистого изюма
- 1/2 стакана сахара
- 3/4 чайной ложки молотого кардамона
- Сопровождение: цельный молочный йогурт
Как приготовить
-
Шаг 1
В большой сковороде или кастрюле смешайте натертую морковь и жирные сливки. Доведите до кипения на среднем огне.
-
Шаг 2
Уменьшите огонь и варите, часто помешивая, пока морковь не станет мягкой и почти вся жидкость не выпарится, около 10-15 минут.
-
Шаг 3
Добавьте сахар и золотистый изюм. Перемешайте и продолжайте готовить, пока смесь не загустеет, еще около 5 минут.
-
Шаг 4
Снимите с огня и вмешайте молотый кардамон. Хорошо перемешайте.
-
Шаг 5
Подавайте халву теплой или комнатной температуры с ложкой цельного молочного йогурта.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.