Кориандрово-чипотле тилапия
Пикантное филе тилапии с кинзой и чипотле — быстрое и ароматное блюдо для обеда или ужина.
Ингредиенты
- 1 1/2 стакана нарезанной кинзы
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка нарезанных консервированных чипотле
- 1 столовая ложка воды
- 1/2 чайной ложки молотого кумина
- 4 филе тилапии (по 170 г каждое)
Как приготовить
-
Шаг 1
Приготовьте маринад: смешайте нарезанную кинзу, растительное масло, нарезанные чипотле, воду и кумин в небольшой миске.
-
Шаг 2
Выложите филе тилапии в неглубокую форму для запекания или в пакет с застежкой. Залейте маринадом и переверните филе, чтобы покрыть со всех сторон.
-
Шаг 3
Накройте и поставьте в холодильник минимум на 30 минут для маринования.
-
Шаг 4
Разогрейте сковороду-гриль или обычную сковороду на средне-сильном огне. Слегка смажьте маслом (из ингредиентов), если необходимо.
-
Шаг 5
Обжаривайте филе по 3-4 минуты с каждой стороны, пока рыба не станет непрозрачной и не начнет легко разделяться вилкой.
-
Шаг 6
Подавайте немедленно.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.