Пряные пальмье
Хрустящие слоеные печенья с ароматом корицы, кардамона и гвоздики. Идеальное угощение к чаю.
Ингредиенты
- 1/2 стакана сахара
- 4 чайные ложки молотой корицы
- 1 столовая ложка молотого кардамона
- 2 чайные ложки молотого душистого перца
- 1 чайная ложка молотой гвоздики
- 1 упаковка (14 унций) замороженного слоеного теста (например, Dufour), размороженного
- Мука общего назначения (для посыпки)
- 3 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного, разделенного
Как приготовить
-
Шаг 1
Смешайте сахар, корицу, кардамон, душистый перец и гвоздику в небольшой миске.
-
Шаг 2
Раскатайте слоеное тесто на посыпанной мукой поверхности в прямоугольник толщиной около 3 мм.
-
Шаг 3
Смажьте тесто половиной растопленного масла. Равномерно посыпьте половиной сахарной смеси.
-
Шаг 4
Сложите тесто с обеих сторон к центру, затем сложите пополам (как книгу). Слегка прижмите. Нарежьте поперек на кусочки толщиной около 1 см.
-
Шаг 5
Выложите пальмье на противень, застеленный пергаментом, срезом вниз. Смажьте оставшимся маслом и посыпьте оставшейся сахарной смесью.
-
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 12-15 минут до золотистого цвета. Дайте остыть на решетке.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.