Red Chile Salsa
Пикантный соус из сушеных анчо-чили, чеснока, мёда и корицы на оливковом масле.
Ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 упаковка (2 унции) сушеных анчо-чили, без плодоножек и семян, крупно порванных
- 3 зубчика чеснока, нарезанных ломтиками
- 2 столовые ложки меда
- 1/4 чайной ложки молотой корицы
- Информация об ингредиентах: сушеные анчо-чили доступны в супермаркетах и латиноамериканских магазинах.
Как приготовить
-
Шаг 1
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
-
Шаг 2
Добавьте анчо-чили и обжаривайте 2 минуты, помешивая.
-
Шаг 3
Добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд.
-
Шаг 4
Снимите с огня и дайте остыть 5 минут.
-
Шаг 5
Переложите смесь в блендер, добавьте мед и корицу.
-
Шаг 6
Измельчите до получения однородной пасты.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.