Копченая приправа Smokin' Rub
Эта копченая смесь приправ с дымком идеально подходит для мяса, птицы и овощей. Сочетание копченой соли, паприки, чипотле и кумина создает насыщенный аромат барбекю.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки копченой соли
- 2 столовые ложки копченой паприки
- 1 столовая ложка коричневого сахара (светлого или темного)
- 2 чайные ложки молотого чипотле
- 2 чайные ложки молотого жареного кумина
- 1 чайная ложка молотого черного перца
Как приготовить
-
Шаг 1
Смешайте все ингредиенты в миске до однородности.
-
Шаг 2
Пересыпьте смесь в герметичный контейнер или банку.
-
Шаг 3
Храните в сухом прохладном месте до 6 месяцев.
-
Шаг 4
Используйте как сухую приправу для мяса, птицы или овощей перед приготовлением.
-
Шаг 5
Для более интенсивного вкуса оставьте натертое мясо мариноваться на 30 минут.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.