Брискет по рецепту Temple Emanu-El
Нежный говяжий брискет с луком и клюквенным соусом, запеченный до мягкости.
Ингредиенты
- 1 (4–5 фунтов) говяжий брискет
- 2 чайные ложки чесночного порошка
- 1 чайная ложка паприки
- Кошерная соль и свежемолотый черный перец
- 4 крупные луковицы, очищенные и нарезанные восьмушками
- 2 банки (по 14 унций) клюквенного соуса в желе, нарезанного ломтиками
Как приготовить
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 160°C (325°F).
-
Шаг 2
Натрите брискет чесночным порошком, паприкой, солью и перцем.
-
Шаг 3
Выложите лук на дно большой формы для запекания.
-
Шаг 4
Поместите брискет поверх лука жирной стороной вверх.
-
Шаг 5
Выложите ломтики клюквенного соуса поверх и вокруг мяса.
-
Шаг 6
Накройте форму фольгой и запекайте 3–4 часа, пока мясо не станет очень мягким.
-
Шаг 7
Дайте отдохнуть 10 минут перед нарезкой. Подавайте с соком из формы.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.