Поедем Поедим
Закуски

Сметанно-луковый дип

Этот кремовый дип с карамелизованным луком и шалотом, приправленный солью и перцем, идеально подходит для овощей или чипсов.

0 мин подготовка 0 мин готовка 2 порции Легко
Sour Cream and Onion Dip

Ингредиенты

  • 1/4 стакана оливкового масла extra virgin
  • 1 крупная луковица (450 г), нарезанная (3 стакана)
  • 1/2 фунта (225 г) шалота, нарезанного (1 1/2 стакана)
  • Соль
  • Свежемолотый черный перец
  • 4 столовые ложки воды
  • 1 контейнер сметаны (450 г)
  • 1/4 стакана нарезанного зеленого лука (только перья) или шнитт-лука

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и шалот, посолите и готовьте, помешивая, пока они не станут мягкими и золотистыми, около 20-25 минут.

  2. Шаг 2

    Добавьте воду и готовьте еще 5 минут, пока лук не карамелизуется. Снимите с огня и дайте остыть.

  3. Шаг 3

    В миске смешайте сну с остывшим луком и шалотом. Добавьте перец по вкусу.

  4. Шаг 4

    Добавьте нарезанный зеленый лук или шнитт-лук и перемешайте.

  5. Шаг 5

    Накройте и охладите в холодильнике минимум на 1 час перед подачей.

Еще закуски
Ginger and pork potstickers (gyoza) recipe
Закуски 50 мин

Рецепт гёдза (потиккерс) со свининой и имбирем

Гёдза — это китайские пельмени, запеченные и вареные до хрустящей корочки. В этом рецепте сочная начинка из свинины с имбирем, креветками и овощами завернута в тонкое тесто и обжаривается до золотистого цвета. Подавайте с соусом из соевого соуса, уксуса и чили.

Итальянская кухня Средне