Рецепт запеченных яиц с овощами
Сытное и простое блюдо из яиц, запеченных с овощами и сыром. Идеально для быстрого завтрака или ужина.
Ингредиенты
- 80 г шпината
- г нарезанных помидоров
- 150 мл оливкового или кокосового масла
- г хлопьев чили
- 1 яйцо
- 1 ст.л. грибов (смесь диких грибов хороша), нарезанных и разрезанных на четвертинки
- 1 десертная ложка свеженатертого пармезана
- 1 ч.л. слегка обжаренных кедровых орешков, измельченных
Как приготовить
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло и обжарьте грибы до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте шпинат и готовьте до мягкости.
-
Шаг 4
Выложите шпинат с грибами в форму для запекания, сверху разбейте яйца.
-
Шаг 5
Посыпьте помидорами, хлопьями чили, пармезаном и кедровыми орешками.
-
Шаг 6
Запекайте 10-15 минут до готовности яиц.
Похожие рецепты
Еще закуски
Острые куриные рулеты с творожным сыром в тортилье
Это сочное и полезное блюдо добавит немного остроты вашим семейным обедам.
Рецепт гёдза (потиккерс) со свининой и имбирем
Гёдза — это китайские пельмени, запеченные и вареные до хрустящей корочки. В этом рецепте сочная начинка из свинины с имбирем, креветками и овощами завернута в тонкое тесто и обжаривается до золотистого цвета. Подавайте с соусом из соевого соуса, уксуса и чили.
Фаршированные баклажаны
Баклажаны, фаршированные перцем, луком, чесноком и кедровыми орешками.
Куриное карри с нутом
Простое и сытное карри с курицей и нутом, подаваемое со свежими листьями кинзы.