Поедем Поедим
Закуски

Пельменные обертки (тесто для пельменей)

Приготовьте домашние пельменные обертки из простых ингредиентов: мука, кипяток и холодная вода.

0 мин подготовка 0 мин готовка 52 порции Легко
Dumpling Wrappers

Ингредиенты

  • 3 чашки муки общего назначения
  • 1 чашка кипятка
  • 3 столовые ложки холодной воды

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой миске смешайте муку.

  2. Шаг 2

    Постепенно влейте кипяток, постоянно перемешивая ложкой.

  3. Шаг 3

    Добавьте холодную воду и перемешайте до образования хлопьев.

  4. Шаг 4

    Вымесите тесто руками в миске до однородности, примерно 5 минут.

  5. Шаг 5

    Накройте миску пленкой и дайте тесту отдохнуть 30 минут.

  6. Шаг 6

    Разделите тесто на небольшие части и раскатайте каждую в тонкий круг.

  7. Шаг 7

    Используйте обертки для приготовления пельменей сразу или заморозьте.

Еще закуски
Ginger and pork potstickers (gyoza) recipe
Закуски 50 мин

Рецепт гёдза (потиккерс) со свининой и имбирем

Гёдза — это китайские пельмени, запеченные и вареные до хрустящей корочки. В этом рецепте сочная начинка из свинины с имбирем, креветками и овощами завернута в тонкое тесто и обжаривается до золотистого цвета. Подавайте с соусом из соевого соуса, уксуса и чили.

Итальянская кухня Средне