Поедем Поедим
Закуски

Кремовые пенне с грецкими орехами

Нежный соус из козьего сыра и маскарпоне с грецкими орехами и рукколой. Это блюдо готовится быстро, соус не требует варки.

0 мин подготовка 10 мин готовка 4 порции Легко
Creamy pennette with walnuts recipe

Ингредиенты

  • 350 г пенне
  • мягкий козий сыр (г)
  • 100 г маскарпоне
  • г грецких орехов, обжаренных и крупно порубленных
  • 5 щепоток мускатного ореха
  • ст. ложка рукколы, вымытой и обсушенной
  • 120 г свеженатертого пармезана
  • соль и свежемолотый черный перец (г)

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Вскипятите воду и сварите пенне до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.

  2. Шаг 2

    Слейте воду, оставив немного жидкости от варки для соуса.

  3. Шаг 3

    В большой миске смешайте мягкий козий сыр, маскарпоне и мускатный орех до однородности.

  4. Шаг 4

    Добавьте горячие пенне в миску с сырной смесью и хорошо перемешайте.

  5. Шаг 5

    Добавьте обжаренные грецкие орехи, рукколу, тертый пармезан, соль и перец.

  6. Шаг 6

    При необходимости добавьте немного оставшейся воды от варки, чтобы соус стал более кремовым.

  7. Шаг 7

    Подавайте немедленно, посыпав дополнительным пармезаном, если желаете.

Еще закуски
Ginger and pork potstickers (gyoza) recipe
Закуски 50 мин

Рецепт гёдза (потиккерс) со свининой и имбирем

Гёдза — это китайские пельмени, запеченные и вареные до хрустящей корочки. В этом рецепте сочная начинка из свинины с имбирем, креветками и овощами завернута в тонкое тесто и обжаривается до золотистого цвета. Подавайте с соусом из соевого соуса, уксуса и чили.

Итальянская кухня Средне