Поедем Поедим
Закуски

Турецкий рецепт курицы

Традиционное турецкое блюдо из курицы с пряностями, перцем чили, кедровыми орешками и смородиной.

15 мин подготовка 55 мин готовка 4 порции Средне
Turkish chicken recipe

Ингредиенты

  • куриные бедра – 1
  • оливковое масло – кг
  • крупный лук, нарезанный – 3
  • молотый душистый перец – ст.л.
  • палочки корицы – 1
  • помидоры, нарезанные кубиками – 1
  • длинный зеленый перец чили – ст.л.
  • кедровые орешки, поджаренные – 3
  • смородина – 1
  • петрушка (большие горсти) – кг
  • морская соль – 3
  • свежемолотый черный перец – 100

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.

  2. Шаг 2

    Обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.

  3. Шаг 3

    Добавьте куриные бедра и обжаривайте со всех сторон.

  4. Шаг 4

    Положите молотый душистый перец, палочки корицы, нарезанные помидоры и длинный зеленый перец чили; перемешайте.

  5. Шаг 5

    Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 30 минут до готовности курицы.

  6. Шаг 6

    Добавьте поджаренные кедровые орешки и смородину, перемешайте.

  7. Шаг 7

    Посолите и поперчите, снимите с огня.

  8. Шаг 8

    Посыпьте рубленой петрушкой перед подачей.

Еще закуски
Ginger and pork potstickers (gyoza) recipe
Закуски 50 мин

Рецепт гёдза (потиккерс) со свининой и имбирем

Гёдза — это китайские пельмени, запеченные и вареные до хрустящей корочки. В этом рецепте сочная начинка из свинины с имбирем, креветками и овощами завернута в тонкое тесто и обжаривается до золотистого цвета. Подавайте с соусом из соевого соуса, уксуса и чили.

Итальянская кухня Средне