Поедем Поедим
Закуски

Рецепт пахлавы

Липкая, сочная пахлава, щедро начинённая фисташками и грецкими орехами, завёрнутая в маслянистое слоёное тесто фило и пропитанная лимонно-сахарным сиропом.

25 мин подготовка 55 мин готовка 50 порции Средне
Baklava recipe

Ингредиенты

  • 200 pistachios
  • g unsalted butter, melted
  • 250 sheets filo pastry (about 375 g)
  • g chopped walnuts
  • 20 sugar
  • 250 lemon, juice only

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку.

  2. Шаг 2

    Измельчите фисташки (если они целые).

  3. Шаг 3

    Смешайте измельчённые фисташки и грецкие орехи.

  4. Шаг 4

    Смажьте форму для выпечки растопленным сливочным маслом. Выложите слой листов фило, смазывая каждый маслом.

  5. Шаг 5

    Посыпьте ореховой смесью, затем накройте ещё слоями фило, смазанных маслом. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты.

  6. Шаг 6

    Нарежьте пахлаву на ромбы. Выпекайте до золотистого цвета.

  7. Шаг 7

    Тем временем приготовьте сироп: смешайте сахар и лимонный сок в кастрюле, доведите до кипения и варите до загустения.

  8. Шаг 8

    Залейте горячей пахлаву сиропом и дайте настояться.

Еще закуски
Ginger and pork potstickers (gyoza) recipe
Закуски 50 мин

Рецепт гёдза (потиккерс) со свининой и имбирем

Гёдза — это китайские пельмени, запеченные и вареные до хрустящей корочки. В этом рецепте сочная начинка из свинины с имбирем, креветками и овощами завернута в тонкое тесто и обжаривается до золотистого цвета. Подавайте с соусом из соевого соуса, уксуса и чили.

Итальянская кухня Средне