Поедем Поедим
Закуски

Зеленая фасоль и персики на гриле

Сочное и необычное сочетание обжаренных на гриле зеленой фасоли и сладких персиков, приправленных оливковым маслом, хересным уксусом и хрустящим миндалем. Идеальная летняя закуска.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Grilled Green Beans and Peaches

Ингредиенты

  • 2 персика (нарезать дольками по 1,3 см)
  • 450 г стручковой фасоли, обрезанной
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Кошерная соль
  • Свежемолотый черный перец
  • 2 столовые ложки поджаренного миндаля слайсами
  • 1 столовая ложка хересного уксуса

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте гриль до средне-высокой температуры.

  2. Шаг 2

    В большой миске смешайте стручковую фасоль и дольки персиков с оливковым маслом, щедро посолите кошерной солью и поперчите свежемолотым черным перцем.

  3. Шаг 3

    Выложите фасоль и персики на решетку гриля в один слой. Готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны, до появления темных полос и легкого обугливания.

  4. Шаг 4

    Переложите обжаренные овощи и фрукты обратно в миску.

  5. Шаг 5

    Сбрызните хересным уксусом и посыпьте поджаренным миндалем. Аккуратно перемешайте.

  6. Шаг 6

    Подавайте сразу же, пока горячие.

Еще закуски
Ginger and pork potstickers (gyoza) recipe
Закуски 50 мин

Рецепт гёдза (потиккерс) со свининой и имбирем

Гёдза — это китайские пельмени, запеченные и вареные до хрустящей корочки. В этом рецепте сочная начинка из свинины с имбирем, креветками и овощами завернута в тонкое тесто и обжаривается до золотистого цвета. Подавайте с соусом из соевого соуса, уксуса и чили.

Итальянская кухня Средне