Поедем Поедим
Закуски

Запеченный молодой картофель с соусом из кресс-салата и мяты

Прекрасное дополнение к любому основному блюду. Запеките картофель и подавайте с соусом из кресс-салата, мяты и крем-фреш.

15 мин подготовка 40 мин готовка 10 порции Средне
Roasted new potatoes with a mint and watercress dip recipe

Ингредиенты

  • 85 листьев кресс-салата
  • мята (только листья)
  • 30 г чеснока
  • 1 лимон (цедра и сок)
  • 1 упаковка крем-фреш
  • 1 ст. ложка светло-коричневого сахара
  • 150 г молодого картофеля
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 щепотка морской соли

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 200°C.

  2. Шаг 2

    Молодой картофель вымойте, разрежьте пополам. Выложите на противень, сбрызните оливковым маслом, посолите морской солью, перемешайте.

  3. Шаг 3

    Запекайте картофель в разогретой духовке 25–30 минут до золотистого цвета и мягкости.

  4. Шаг 4

    Для соуса: листья кресс-салата и мяту мелко нарежьте, чеснок измельчите.

  5. Шаг 5

    Смешайте кресс-салат, мяту, чеснок, цедру и сок лимона, крем-фреш и светло-коричневый сахар. Хорошо перемешайте до однородности.

  6. Шаг 6

    Подавайте запеченный картофель с приготовленным соусом.

Еще закуски
Ginger and pork potstickers (gyoza) recipe
Закуски 50 мин

Рецепт гёдза (потиккерс) со свининой и имбирем

Гёдза — это китайские пельмени, запеченные и вареные до хрустящей корочки. В этом рецепте сочная начинка из свинины с имбирем, креветками и овощами завернута в тонкое тесто и обжаривается до золотистого цвета. Подавайте с соусом из соевого соуса, уксуса и чили.

Итальянская кухня Средне