Сырные бисквиты с чеддером и укропом

Нежные бисквиты с острым чеддером и свежим укропом. Идеальны как самостоятельная закуска или дополнение к супу.

0 мин подготовка 0 мин готовка 8 порции Легко

Ингредиенты

1 1/2 стакана + 2 столовые ложки муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1 чайная ложка паприки
3/4 чайной ложки соли
5 столовых ложек холодного несоленого сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками
2 столовые ложки рубленого укропа
1 стакан крупно натертого острого чеддера
1/2 стакана цельного молока
1/4 стакана жирных сливок

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °C. Застелите противень пергаментом.
Шаг 2
В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, паприку и соль.
Шаг 3
Добавьте холодное масло и перетрите пальцами до состояния крупной крошки.
Шаг 4
Вмешайте тертый чеддер и рубленый укроп.
Шаг 5
Сделайте углубление, влейте молоко и сливки. Быстро замесите тесто ложкой.
Шаг 6
Выложите тесто ложкой на подготовленный противень, формируя лепёшки. Выпекайте 12–15 минут до золотистого цвета.