Поедем Поедим
Десерты

Рецепт мороженого из пале-эля

Нежное сливочное мороженое с насыщенным вкусом пале-эля. Идеально подходит к десертам или как самостоятельное лакомство.

30 мин подготовка 0 мин готовка 6 порции Легко
Pale ale ice cream recipe

Ингредиенты

  • 300 мл пале-эля
  • мл двойных сливок
  • 300 г нерафинированного сахара
  • мл яичных желтков

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В сотейнике смешайте пале-эль и сахар, нагрейте до растворения сахара.

  2. Шаг 2

    В отдельной миске взбейте яичные желтки до однородности.

  3. Шаг 3

    Постепенно влейте горячую смесь пале-эля в желтки, постоянно помешивая.

  4. Шаг 4

    Верните смесь в сотейник и варите на слабом огне до загустения, не доводя до кипения.

  5. Шаг 5

    Снимите с огня и дайте остыть. Затем добавьте двойные сливки, перемешайте.

  6. Шаг 6

    Охладите смесь в холодильнике, затем заморозьте в мороженице по инструкции.

  7. Шаг 7

    Переложите в контейнер и заморозьте до готовности.

Еще десерты