Поедем Поедим
Десерты

Жареные пельмени с картофелем, луком и сыром

Хрустящие снаружи и нежные внутри жареные пельмени с начинкой из картофеля, лука и сыра Мюнстер. Простое и сытное блюдо.

0 мин подготовка 0 мин готовка 22 порции Легко
Panfried Potato, Onion, and Cheese Dumplings

Ингредиенты

  • 1 средняя луковица, нарезанная
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
  • 1/2 фунта картофеля для варки, очищенного и нарезанного кубиками по 2,5 см
  • 1/2 стакана тертого сыра Мюнстер
  • около 22 штук тонких пельменных или вонтонных оберток
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1/3 стакана воды

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, слейте воду и разомните в пюре.

  2. Шаг 2

    В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.

  3. Шаг 3

    Смешайте картофельное пюре, обжаренный лук и тертый сыр.

  4. Шаг 4

    Разложите начинку на обертки (примерно по 1 столовой ложке на каждую), сложите пополам и защипните края.

  5. Шаг 5

    В большой сковороде разогрейте растительное масло. Выложите пельмени и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.

  6. Шаг 6

    Влейте воду, накройте крышкой и готовьте на пару 2–3 минуты.

  7. Шаг 7

    Снимите крышку и жарьте до выпаривания воды и образования хрустящей корочки. Подавайте горячими.

Еще десерты