Поедем Поедим
Десерты

Обжарка весенней зелени с беконом и грецкими орехами

Простое и сытное блюдо из весенней зелени с хрустящим беконом и грецкими орехами. По желанию можно добавить натёртый сыр Грюйер.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Spring Greens Sauté with Bacon and Walnuts

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла extra-virgin
  • 1 толстый ломтик бекона, нарезанный
  • 1/2 стакана крупно рубленых грецких орехов
  • 1 пучок листьев одуванчика, мангольда или горчичной зелени (около 340 г), удалить жёсткие нижние стебли, листья нарезать кусочками по 2,5 см (около 8 стаканов)
  • 2 столовые ложки мелко натёртого сыра Грюйер (по желанию)

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.

  2. Шаг 2

    Добавьте нарезанный бекон и жарьте до хрустящего состояния, около 5 минут.

  3. Шаг 3

    Добавьте грецкие орехи и готовьте, помешивая, 1-2 минуты до золотистого цвета.

  4. Шаг 4

    По желанию посыпьте натёртым сыром Грюйер и перемешайте до расплавления.

  5. Шаг 5

    Подавайте сразу же.

Еще десерты