Поедем Поедим
Десерты

Перевернутые кексы с черникой и семенами льна

Нежные перевернутые кексы с сочной черникой и полезными семенами льна. Простой десерт с хрустящей карамельной корочкой.

0 мин подготовка 0 мин готовка 1 порции Легко
Blueberry Flaxseed Upside-Down Cakes

Ингредиенты

  • 6 столовых ложек (85 г) сливочного масла, растопленного
  • 3/4 чашки (90 г) кондитерской муки
  • 1/3 чашки (110 г) семян льна
  • 1 чайная ложка (5 мл) разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки (1 мл) соли
  • 1/3 яйца
  • 1 чашка (120 мл) молока
  • 1/2 чашки (100 г) коричневого сахара
  • 1 чашка (115 г) черники
  • 2 столовые ложки (30 мл) сырого сахара

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте формочки для маффинов растопленным маслом.

  2. Шаг 2

    В маленькой миске смешайте растопленное масло, коричневый сахар и сырой сахар. Разделите эту смесь по формочкам.

  3. Шаг 3

    Равномерно распределите чернику поверх сахарной смеси в формочках.

  4. Шаг 4

    В большой миске смешайте кондитерскую муку, семена льна, разрыхлитель и соль.

  5. Шаг 5

    В отдельной миске взбейте яйцо, отмерьте 1/3 взбитого яйца, добавьте молоко и перемешайте.

  6. Шаг 6

    Влейте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте до однородности. Вылейте тесто в формочки поверх черники.

  7. Шаг 7

    Выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета. Дайте постоять 5 минут, затем переверните на тарелку.

Еще десерты