Цельнозерновые вафли с клубникой и миндалем

Хрустящие вафли из овсяных хлопьев и цельнозерновой муки с нежной текстурой. Подаются с греческим йогуртом, свежей клубникой, миндалем и кленовым сиропом.

0 мин подготовка 0 мин готовка 3 порции Легко

Ингредиенты

1/2 стакана овсяных хлопьев
1/2 стакана цельнозерновой муки
1 столовая ложка молотого льняного семени
2 чайные ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки специи для тыквенного пирога
1/4 чайной ложки соли
1 яйцо, разделить на белок и желток
3/4 стакана обезжиренного молока
1/4 стакана размятого банана
1 столовая ложка рапсового масла
Кулинарный спрей с растительным маслом
3/4 стакана обезжиренного греческого йогурта, разделить
1 1/2 стакана клубники, нарезанной ломтиками, разделить
3 столовые ложки миндаля, нарезанного пластинками, разделить
6 чайных ложек кленового сиропа, разделить

Как приготовить

Шаг 1
В большой миске смешайте овсяные хлопья, цельнозерновую муку, молотое льняное семя, разрыхлитель, специю для тыквенного пирога и соль.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте яичный желток, обезжиренное молоко, размятый банан и рапсовое масло до однородности.
Шаг 3
В маленькой миске взбейте яичный белок до устойчивых пиков.
Шаг 4
Соедините влажные ингредиенты с сухими, аккуратно перемешайте. Затем осторожно вмешайте взбитый белок.
Шаг 5
Разогрейте вафельницу и сбрызните её кулинарным спреем. Вылейте тесто и готовьте до золотистого цвета.
Шаг 6
Подавайте вафли, выложив сверху часть греческого йогурта, клубники, миндаля и полив кленовым сиропом. Повторите для каждой порции.