Поедем Поедим
Десерты

Печенье с пеканом и коричневым маслом

Хрустящее печенье с ореховым вкусом от коричневого масла и кусочками пекана. Идеальное угощение для чаепития.

0 мин подготовка 0 мин готовка 42 порции Легко
Pecan Brown Butter Cookies

Ингредиенты

  • 1 1/2 sticks unsalted butter
  • 1/2 cup packed light brown sugar
  • 1/2 cup granulated sugar
  • 1 cup all-purpose flour
  • 1/2 teaspoon baking soda
  • 3/4 teaspoon salt
  • 2 large eggs
  • 2 cups pecans (7 ounces),
  • , cooled, and chopped

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень пергаментом.

  2. Шаг 2

    Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне, помешивая, пока оно не станет золотисто-коричневым и не приобретет ореховый аромат. Снимите с огня и дайте слегка остыть.

  3. Шаг 3

    В большой миске смешайте коричневый сахар и сливочное масло. Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого добавления.

  4. Шаг 4

    В отдельной миске смешайте муку, соду и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к масляной смеси, перемешивая до однородности.

  5. Шаг 5

    Измельчите охлажденный поджаренный пекан и вмешайте в тесто.

  6. Шаг 6

    Выкладывайте тесто ложкой на противень, оставляя между ними расстояние. Выпекайте 10-12 минут до золотистого края.

  7. Шаг 7

    Дайте печенью остыть на противне 5 минут, затем переложите на решетку для полного охлаждения.

Еще десерты