Поедем Поедим
Десерты

Тесто для выпечки

Простое и быстрое тесто из минимального набора ингредиентов. Идеально для пирогов, тартов и кишей.

0 мин подготовка 0 мин готовка 1 порции Легко
Pastry Dough

Ингредиенты

  • 1 1/4 стакана муки общего назначения
  • 1 палочка холодного несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками 1/2 дюйма
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 3–5 столовых ложек ледяной воды

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой миске смешайте муку и соль.

  2. Шаг 2

    Добавьте холодное масло и перетрите смесь пальцами до состояния крупной крошки.

  3. Шаг 3

    Постепенно вливайте ледяную воду по 1 столовой ложке, перемешивая вилкой, пока тесто не начнет собираться.

  4. Шаг 4

    Соберите тесто в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник минимум на 30 минут.

  5. Шаг 5

    Используйте охлажденное тесто по рецепту.

Еще десерты