Поедем Поедим
Десерты

Сковорода с сейтаном и полентой и свежей зеленью

Сытный ужин из сейтана и поленты с бок-чой и шпинатом на одной сковороде. Быстро и вкусно!

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Seitan and Polenta Skillet with Fresh Greens

Ингредиенты

  • Одна 18-унциевая упаковка поленты
  • 1 1/2 столовые ложки оливкового масла
  • Кулинарный спрей для масла, по желанию
  • 1 столовая ложка соевого соуса с пониженным содержанием натрия
  • 1 фунт сейтана, нарезанного кусочками или полосками
  • 4 больших или 6 средних стеблей бок-чой с листьями, нарезанных поперёк
  • 5-6 унций молодого шпината
  • 4 зеленых лука, нарезанных
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса или больше по вкусу
  • 1/4 чашки вяленых помидоров в масле, нарезанных, по желанию
  • Соль и свежемолотый перец по вкусу

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Нарежьте поленту кружками или кубиками. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте поленту до золотистой корочки с обеих сторон. При необходимости используйте спрей для масла.

  2. Шаг 2

    Добавьте сейтан и соевый соус. Готовьте, помешивая, 3-5 минут, пока сейтан не подрумянится.

  3. Шаг 3

    Добавьте бок-чой и готовьте 2-3 минуты до мягкости.

  4. Шаг 4

    Влейте бальзамический уксус и перемешайте. При желании добавьте вяленые помидоры.

  5. Шаг 5

    Приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим.

Еще десерты