Поедем Поедим
Десерты

Арахисово-ореховое печенье с овсянкой

Нежное печенье с арахисовой пастой, жареными орехами пекан и двумя видами овсяных хлопьев. Идеальное угощение к чаю или кофе.

0 мин подготовка 0 мин готовка 3 порции Легко
Peanut-Pecan Butter and Oatmeal Cookies

Ингредиенты

  • 1/3 стакана гладкой арахисовой пасты
  • 1/3 стакана жареных и охлажденных орехов пекан
  • 3/4 стакана универсальной муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя (соды)
  • 1/4 чайной ложки кошерной соли
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/2 стакана (плотно уложенного) светло-коричневого сахара
  • 1/2 стакана (1 палочка) несоленого сливочного масла комнатной температуры
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 крупное яйцо
  • 1/2 стакана овсяных хлопьев старого образца
  • 1/4 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаментной бумагой.

  2. Шаг 2

    В миске смешайте муку, соду и соль.

  3. Шаг 3

    В отдельной большой миске взбейте сливочное масло с сахаром и коричневым сахаром до светлой пышной массы.

  4. Шаг 4

    Добавьте яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.

  5. Шаг 5

    Добавьте арахисовую пасту, перемешайте до однородности.

  6. Шаг 6

    Постепенно вмешайте мучную смесь в масляную до полного соединения.

  7. Шаг 7

    Измельчите орехи пекан и добавьте вместе с обоими видами овсяных хлопьев. Перемешайте.

  8. Шаг 8

    Выкладывайте тесто ложкой на противень, оставляя расстояние. Выпекайте 10-12 минут до золотистого края. Остудите на решетке.

Еще десерты