Миндальное печенье от кузины Донны (видео)

Нежное миндальное печенье с ароматом корицы и мускатного ореха. Простое в приготовлении, без яиц.

0 мин подготовка 90 мин готовка 32 порции Средне

Ингредиенты

1 стакан сливочного масла, размягченного
1/3 стакана сахара
2/3 стакана молотого жареного миндаля (измельчить в пудру с помощью мельницы для специй)
1-2/3 стакана муки универсальной Gold Medal®
1/4 чайной ложки соли
1 чайная ложка молотой корицы
1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
1/2 стакана сахарной пудры

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
В большой миске взбейте размягченное масло с сахаром до кремообразного состояния.
Шаг 3
Добавьте молотый миндаль и перемешайте до однородности.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте муку, соль, корицу и мускатный орех.
Шаг 5
Постепенно добавьте сухие ингредиенты к масляной смеси, замесите тесто.
Шаг 6
Сформируйте из теста небольшие шарики (диаметром около 2 см) и выложите на противень, застеленный пергаментом.
Шаг 7
Выпекайте 12–15 минут, пока края не станут золотистыми.
Шаг 8
Остудите печенье на решетке, затем посыпьте сахарной пудрой.