Поедем Поедим
Десерты

Маффины с матчей

Нежные маффины с ярким вкусом матчи, приготовленные на соевом молоке и кленовом сиропе. Идеальный десерт для любителей азиатской выпечки.

0 мин подготовка 0 мин готовка 6 порции Легко
Matcha Muffins

Ингредиенты

  • 3/4 стакана муки для торта (примерно 4 унции)
  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • 1 столовая ложка матчи
  • 2 столовые ложки сахарной пудры
  • 1/2 стакана соевого молока (свежевыжатого или покупного)
  • 1 столовая ложка кленового сиропа
  • Капля соевого соуса (желательно светлого)
  • 1/4 чайной ложки растительного масла (по желанию)
  • 2 столовые ложки слитой жидкости
  • (по желанию)

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для маффинов (смазывать не нужно).

  2. Шаг 2

    В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, матчу и сахарную пудру.

  3. Шаг 3

    В другой миске смешайте соевое молоко, кленовый сироп и каплю соевого соуса.

  4. Шаг 4

    Соедините сухие и влажные ингредиенты, перемешайте до однородной массы. Не перемешивайте слишком долго.

  5. Шаг 5

    Если используете, добавьте растительное масло и 2 столовые ложки слитой жидкости (по желанию). Аккуратно перемешайте.

  6. Шаг 6

    Разложите тесто по формочкам, заполняя их на 2/3.

  7. Шаг 7

    Выпекайте 15–20 минут до золотистого цвета и сухой зубочистки. Дайте остыть в форме 5 минут, затем переложите на решетку.

Еще десерты