Удивительные брауни из черных бобов

Необычные и невероятно вкусные брауни на основе черных бобов и несладкого шоколада. Безглютеновый десерт с агавовым нектаром и грецкими орехами.

0 мин подготовка 0 мин готовка 45 порции Легко

Ингредиенты

4 унции несладкого шоколада
1 стакан несоленого сливочного масла или растительного заменителя без гидрогенизации
2 стакана мягко сваренных черных бобов, хорошо слитых
1 стакан измельченных грецких орехов
1 столовая ложка ванильного экстракта
1/4 стакана натурального заменителя кофе (или растворимого кофе для чувствительных к глютену)
1/4 чайной ложки морской соли
4 больших яйца
1,5 стакана светлого агавового нектара

Шаг 1
Разогрейте духовку до 175°C. Застелите квадратную форму для выпечки бумагой.
Шаг 2
Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке.
Шаг 3
В блендере измельчите черные бобы до однородного пюре.
Шаг 4
Смешайте бобовое пюре с растопленным шоколадом и маслом, ванильным экстрактом, заменителем кофе и солью.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте яйца с агавовым нектаром до пышности.
Шаг 6
Соедините обе смеси, добавьте измельченные грецкие орехи, перемешайте до однородности.
Шаг 7
Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 25–30 минут, пока верх не станет матовым.
Шаг 8
Полностью остудите в форме, затем нарежьте на квадраты.