Поедем Поедим
Десерты

Рецепт тыквенного картофельного пюре

Нежное картофельное пюре с добавлением тыквы и пряностей. Сливочный вкус с легкой сладостью от кленового сиропа и пикантностью мисо-пасты.

10 мин подготовка 25 мин готовка 6 порции Легко
Pumpkin Mashed Potatoes Recipe

Ингредиенты

  • 2,5 фунта картофеля, очищенного
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1/4 чашки жирных сливок
  • 1 банка (15 унций) тыквенного пюре
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  • 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха
  • 1/8 чайной ложки молотых гвоздики
  • 2 столовые ложки кленового сиропа
  • 2 столовые ложки мисо-пасты
  • 1/2 чайной ложки соли
  • свежемолотый черный перец
  • измельченный свежий шнитт-лук или петрушка (по желанию)

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Очистите картофель и нарежьте кубиками.

  2. Шаг 2

    Отварите картофель в подсоленной воде до готовности, слейте воду.

  3. Шаг 3

    Разомните картофель в пюре, добавьте сливочное масло и жирные сливки.

  4. Шаг 4

    Добавьте тыквенное пюре, молотую корицу, имбирь, мускатный орех и гвоздику. Тщательно перемешайте.

  5. Шаг 5

    Вмешайте кленовый сироп и мисо-пасту. Посолите и поперчите по вкусу.

Еще десерты