Поедем Поедим
Десерты

Банановые пудинги с карамельным соусом

Банановые пудинги Донала Скехана с карамельным соусом отлично подходят для ужинов холодными зимними вечерами.

10 мин подготовка 50 мин готовка 6 порции Средне
Banana puddings with salted caramel sauce recipe

Ингредиенты

  • 175 г фиников без косточек, нарезанных
  • г сливочного масла, плюс дополнительно для смазывания
  • 160 г мягкого светлого коричневого сахара
  • г крупных яиц свободного выгула
  • 190 г пищевой соды
  • г самоподнимающейся муки
  • 2 банана, размятых
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • ч. л. сливочного масла
  • 200 г мягкого темного коричневого сахара
  • г золотого сиропа
  • 2 ст. л. двойных сливок
  • 1 ч. л. ванильного экстракта

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте формочки маслом.

  2. Шаг 2

    В миске смешайте нарезанные финики, размятые бананы, мягкий светлый коричневый сахар, половину ванильного экстракта, яйца и сливочное масло (кроме того, что для смазывания).

  3. Шаг 3

    Добавьте просеянную муку и пищевую соду, тщательно перемешайте.

  4. Шаг 4

    Разложите тесто по формочкам, заполняя их на 2/3. Выпекайте 20–25 минут до золотистого цвета.

  5. Шаг 5

    Для соуса: в кастрюле растопите чайную ложку сливочного масла, добавьте темный коричневый сахар, золотой сироп, двойные сливки и оставшийся ванильный экстракт. Варите на среднем огне, помешивая, до загустения.

  6. Шаг 6

    Подавайте пудинги теплыми, полив карамельным соусом.

Еще десерты