Поедем Поедим
Десерты

Козиные сырные оладьи

Попробуйте вкусную и простую закуску от Эндрю Наттера.

5 мин подготовка 10 мин готовка 6 порции Легко
Goats' cheese fritters recipe

Ингредиенты

  • 50 г сливочного масла
  • г мелко нарезанного лука-шалота
  • 8 зубчиков чеснока
  • 2 ст. ложки муки
  • 50 мл молока
  • г раскрошенного козьего сыра
  • 100 листьев свежего базилика, нарезанных
  • мл муки
  • 100 яиц
  • мл панировочных сухарей
  • 8 стаканов растительного масла

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В миске смешайте муку, молоко и яйца до однородной массы.

  2. Шаг 2

    Сформируйте из массы небольшие лепешки.

  3. Шаг 3

    Обваляйте каждую лепешку в муке, затем взбейте оставшиеся яйца и обмакните в них, затем обваляйте в панировочных сухарях.

  4. Шаг 4

    В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

  5. Шаг 5

    Выложите готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавайте горячими.

Еще десерты