Рецепт шоколадного фондю

Приготовьте это невероятно роскошное фондю за считанные минуты. Подавайте в красивой чашечке в форме сердца или держите горячим в мини-чаше для фондю с горелкой.

5 мин подготовка 5 мин готовка 2 порции Легко

Ингредиенты

2 полоски апельсиновой цедры, срезанные с целого апельсина овощечисткой
1 большая щепотка молотой корицы
3 кастерного сахара
1 столовая ложка воды
120 г темного шоколада, разломанного на кусочки
мл двойных сливок, плюс 1 столовая ложка для украшения
150 г смеси клубники, малины и голубики

Как приготовить

Шаг 1
Снимите полоски апельсиновой цедры с помощью овощечистки.
Шаг 2
В небольшой кастрюле смешайте воду, сахар, корицу и апельсиновую цедру. Нагрейте на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.
Шаг 3
Добавьте кусочки темного шоколада и постоянно помешивайте до полного растопления шоколада.
Шаг 4
Влейте двойные сливки (количество по вкусу) и тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 5
Снимите с огня и перелейте фондю в фондюшницу или в подогретую пиалу.
Шаг 6
Подавайте с ягодами для макания. При желании украсьте ложкой сливок.