Поедем Поедим
Десерты

Рецепт ванильного слоеного торта

Нежный ванильный торт из бисквитных коржей с прослойкой из взбитых сливок и клубничного варенья, посыпанный сахарной пудрой.

25 мин подготовка 45 мин готовка 8 порции Средне
Vanilla layer cake recipe

Ингредиенты

  • 200 сливочного масла, мягкого
  • г соли
  • 0.5 сахарной пудры
  • ч.л. яиц
  • 375 яичных желтков
  • г ванильного экстракта
  • 3 муки
  • 3 разрыхлителя
  • 1 молока, теплого
  • ст.л. взбитых сливок и клубничного варенья, для подачи
  • 275 сахарной пудры, для посыпки

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте и присыпьте мукой две формы для выпечки диаметром 20 см.

  2. Шаг 2

    Взбейте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до пышной, светлой массы.

  3. Шаг 3

    По одному добавьте яйца и яичные желтки, затем ванильный экстракт, хорошо взбивая после каждого добавления.

  4. Шаг 4

    Смешайте муку и разрыхлитель. Поочередно добавляйте мучную смесь и теплое молоко в масляную смесь, начиная и заканчивая мукой.

  5. Шаг 5

    Разделите тесто между формами и выпекайте 25-30 минут до золотистого цвета. Дайте остыть в формах 10 минут, затем переложите на решетку до полного остывания.

  6. Шаг 6

    Разрежьте каждый корж пополам. Сложите торт, чередуя коржи с взбитыми сливками и клубничным вареньем. Посыпьте верх сахарной пудрой.

Еще десерты