Поедем Поедим
Десерты

Абрикосовый крамбл

Классический британский десерт от Дианы Генри. Простой и вкусный крамбл с абрикосами, персиками и ежевикой.

10 мин подготовка 40 мин готовка 8 порции Средне
Apricot crumble recipe

Ингредиенты

  • 600 г абрикосов, разрезанных на четвертинки и без косточек
  • г персиков, без косточек и нарезанных
  • 3 ежевики
  • 400 г мелко натертой цедры лимона
  • г лимонного сока
  • 0.5 стакана сахарной пудры
  • 1 стакан муки
  • 150 г молотого миндаля
  • г сливочного масла, нарезанного
  • 150 г миндальных лепестков

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C.

  2. Шаг 2

    В миске смешайте нарезанные абрикосы, персики, ежевику, цедру и сок лимона, и сахарную пудру.

  3. Шаг 3

    В другой миске смешайте муку и молотый миндаль.

  4. Шаг 4

    Добавьте нарезанное масло и перетрите пальцами до состояния крошки.

  5. Шаг 5

    Вмешайте миндальные лепестки.

  6. Шаг 6

    Выложите фруктовую смесь в форму для запекания и равномерно посыпьте крошкой.

  7. Шаг 7

    Запекайте 35–40 минут до золотистого цвета. Подавайте теплым.

Еще десерты